Σοάβε
Απέραντοι αμπελώνες και ένα κελάρι από την εποχή του Ναπολέοντα
Στην βόρεια Ιταλία, μισή ώρα από την Βερόνα σε υψόμετρο μόλις 40 μέτρων από την θάλασσα παράγεται ένα από τα πιο γνωστά κρασιά της Ευρώπης, το κρασί Σοάβε. Πρόκειται για ένα ιταλικό ξηρό λευκό κρασί το οποίο είναι προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης. Το κρασί πήρε το όνομα του από το ομώνυμο χωρίο Σοάβε, το οποίο χρονολογείται ήδη από τα ρωμαϊκά χρόνια. Το Σοάβε με πληθυσμό μόλις 7000 χιλιάδες αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για τους λάτρεις του κρασιού. Ερχόμενος κάποιος στο Σοάβε το πρώτο πράγμα που αντικρίζει είναι το μεσαιωνικό κάστρο που δεσπόζει στην κορυφή του λόφου πάνω από το χωριό. Το κάστρο χρονολογείται από 15ο αιώνα καθώς χτίστηκε από τους Ενετούς. Χωρίζεται σε τρία τμήματα ενώ στο πρώτο επίπεδο θα συναντήσει κανείς τα ερείπια μιας εκκλησίας του 10ου αιώνα. Στην συνέχεια ο επισκέπτης αντικρίζει το χωρίο ο οποίο βρίσκεται στους πρόποδες του λόφου. Το χωρίο σήμερα αποτελεί μια μίξη παλιού και νέου καθώς υπάρχουν κτίσματα παλιά από την εποχή του Ναπολέοντα αλλά και σύγχρονα τα οποία δένουν αρμονικά με το περιβάλλον της περιοχής.
Χρήσιμες Πληροφορίες
Κάθε χρόνο πραγματοποιείται το Medieval and Soave wine Festival, Αυτό το χρόνο από τις 17 έως τις 19 Μαΐου έχετε την δυνατότητα να μεταφερθείτε στην εποχή του Μεσαίωνα και να γευτείτε το διάσημο λευκό κρασί που παράγεται μόνο στην συγκεκριμένη περιοχή.
Οι Αμπελώνες στο Σοάβε
To Σοάβε είναι ένα ξηρό λευκό ιταλικό κρασί από την περιοχή Veneto, στη βορειοανατολική Ιταλία
Η Θέα από το κατάλυμα που μείναμε, με τους αμπελώνες να απλώνονται μπροστά μας
Το ηλιοβασίλεμα στο Σοάβε